El ritmo de vida habitual en España puede resultar un poco confuso para alguien que lo descubre por primera vez mudándose allí.
Vivir en España también significa disfrutar de la noche y sus actividades. Los españoles se acuestan tarde, y la mayoría de las veces viven toda la noche, disfrutando del clima, la vida nocturna y la vida social, visitando a amigos y familiares.
Este ritmo, muy diferente al de otros países, ha sido descrito por muchos observadores externos como sintomático de una excepción cultural española.
La famosa "siesta" también forma parte del estilo de vida español, ya sea en vacaciones o durante el fin de semana.
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La hora de comer en España
Las diferencias notables, con el ritmo francés por ejemplo, empiezan hacia las 11 de la mañana, momento en el que, ya sea en el trabajo o en casa, los españoles suelen hacer una pausa de media hora para desayunar, ya que lo normal es que sólo se hayan tomado un café a primera hora de la mañana al levantarse. La jornada laboral comienza entre las 8 y las 9, pero esta larga pausa es la primera "anomalía".
La comida se suele tomar a media tarde (hacia las 14.30 o incluso las 15.00) y puede durar unas 2 horas, otra pausa importante del día que sólo existe en España. El trabajo se reanuda hacia las 16.30 o 17.00 horas y termina mucho más tarde que en el resto de Europa, a menudo a las 20.00 o incluso a las 21.00 o 22.00 horas.
Gastronomía española
España, país de múltiples especialidades y productos locales exportados a todo el mundo, no deja indiferente a nadie, y menos aún a los gourmets. Para aprovechar al máximo las delicias regionales y las recetas ancestrales, tendrá que seguir el ritmo de vida local. Tras un necesario periodo de adaptación, le encantará adoptar los horarios escalonados de los lugareños. En el menú para comer a la hora de la merienda y cenar a la hora en que el resto de Europa se duerme hay una variada y sabrosa cocina mediterránea. Cada región tiene sus especialidades, pero encontrará coloridas especias como el azafrán, ingrediente esencial de la paella, o la canela que aromatiza las cremas catalanas. El aceite de oliva virgen extra catalán, ingrediente emblemático del país y primer productor mundial, está presente en numerosos platos y ensaladas. Los cítricos y las verduras rebosantes de sol ibérico se presentan en todas las formas y tamaños para deleite de todos los paladares. Además de las tapas, descubrirá la coca catalana, el gaspacho andaluz, el salmorejo, el cocido madrileño, las empanadas, la fabada asturiana... y muchas otras deliciosas especialidades. Déjese tentar por el Jamón Serrano y la preciada Pata Negra.
Jornada laboral en España
En el globalizado mundo laboral, la famosa siesta relegada al fin de semana ha dado paso a horarios escalonados y a un ritmo de trabajo diferente al de otros países europeos. Con su particular prolongación de la pausa del mediodía, los españoles desplazan todas sus actividades, y lo mismo ocurre con los programas de televisión. Tanto si se trata de películas como de partidos en directo, éstos no suelen empezar hasta las 22.00 o incluso las 22.40, ¡justo cuando terminan los programas de la primera parte de sus vecinos! Como puede ver, los españoles son, sin duda, trasnochadores y, a fin de cuentas, poco dormilones. Según un estudio de IPSOS, duermen una media de 6,8 horas por noche y el 63% se acuesta entre las 23.00 y la 1.00 horas. Esto no significa que sean trasnochadores: según la OCDE (2020), ¡trabajan más horas al año que un francés o un alemán de media! En España, un trabajador registra 1.577 horas/año, en Francia 1.402 horas/año y en Alemania 1.332 horas/año...