Al igual que España, la Costa Brava ofrece una cocina generosa y gourmet. Basada principalmente en el marisco, esta cocina española despertará todos sus sentidos. Una experiencia culinaria que no debe perderse.
Maravilloso pescado y marisco
¡Te espera una delicia! Gambas de Palamós, pescado azul de Ganxo, todas estas especialidades realzarán su plato. En la Costa Brava, la combinación de tierra y mar hace maravillas. Le recomendamos especialmente el pollo con cigalas. La sepia con guisantes es otro plato fresco, ideal para el tiempo caluroso.
Una impresionante gama de productos auténticos
La gastronomía española no es sólo pescado. Le recomendamos que pruebe también la charcutería, de larga tradición y reconocida maestría. Los embutidos dulces, por ejemplo, le harán descubrir un nuevo sabor. La Costa Brava cuenta también con una gran tradición arrocera y hortícola. El arroz de Pals, utilizado en muchos platos, es excepcional. Las judías de antaño recuperan sabores olvidados. De postre, le recomendamos el recuit, un queso blanco tradicional elaborado con leche de cabra o de vaca. Esta especialidad poco conocida es una pepita de la cocina española, alejada de los tópicos habituales.
La gastronomía española está llena de pequeños tesoros. Seguro que hará sorprendentes descubrimientos gustativos. La Costa Brava le proporcionará todo el placer de una cocina mediterránea única.
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