Vielleicht haben Sie es noch nicht gewusst, aber der Februar ist der Monat des Karnevals an der Costa Brava. Diese Tradition, die seit dem 15. Jahrhundert fest etabliert ist, wird auch in Zukunft nicht aufhören. Die großen Städte ziehen zwar viele Karnevalisten an, aber auch die kleinen Dörfer der Region sind einen Besuch wert.
Obwohl es schon März ist, gibt es noch ein wichtiges Ereignis zu entdecken: die Beerdigung der Sardine. Zwischen den zahlreichen Umzügen, Festwagen und Verkleidungen entschlüsseln wir hier die Folklore der Küste von Girona.
Spanische Gastronomie während des Karnevals
Neben den zahlreichen Feierlichkeiten steht während des Karnevals auch die Gastronomie im Vordergrund. An der Costa Brava beginnt alles am Fetten Donnerstag (letzter Donnerstag vor Aschermittwoch), wo traditionell ein Omelett mit Wurst gegessen wird. In einigen Dörfern wird diese Mahlzeit traditionell alle zusammen eingenommen. Dies ist eine hervorragende Gelegenheit, sich unter die Bevölkerung zu mischen und einen Moment der Geselligkeit zu teilen.
Die Beerdigung der Sardine: eine weitere Tradition, die es zu entdecken gilt
Nach einer spanischen Tradition wird am Aschermittwoch eine Sardine beerdigt oder verbrannt. Ursprünglich war es Tradition, Fleisch, das die Sünde symbolisierte, zu begraben, um den Übergang zur Fastenzeit zu markieren. Nur wurde Fleisch im Laufe der Jahrhunderte aufgrund von Fehlübersetzungen zu Sardinen. Fleisch kommt ursprünglich vom Wort cerdo, das vielerorts als cerdina (ausgesprochen serdina) bezeichnet wurde, und von cerdina, das schließlich zu sardina wurde. Bereits im 19. Jahrhundert trugen die Studenten in Madrid in einer Parade eine Sardine, die die bevorstehende Abstinenz und den Beginn der Fastenzeit symbolisierte. Der Legende nach wollten die Studenten mit diesem Ereignis ein letztes Mal den Karneval feiern. Es wurde dann zur Tradition, die Feierlichkeiten mit dieser Zeremonie abzuschließen.
Jedes Jahr wird in Tossa de Mar während des letzten Umzugs eine riesige Sardine von Kindern, die als Skelette verkleidet sind, durch die Straßen getragen. In diesem Jahr findet die Beerdigung der Sardine am 14. März direkt nach dem Karneval Lloret de Mar statt.
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