Potser no ho sabies, però febrer és el mes dels carnavals a la Costa Brava. Ben arrelada des del segle XV, aquesta tradició no està a punt d'aturar-se. Si les grans ciutats atrauen molts assistents al carnaval, heu de saber que els petits pobles de la regió també mereixen una visita.
Tot i que ja som al març, encara queda un esdeveniment important per descobrir: l'enterrament de la sardina. Entre les nombroses cercaviles, carrosses i disfresses, aquí teniu un desxifrat del folklore del litoral gironí.
Gastronomia espanyola durant el Carnaval
Més enllà de les nombroses festes, la gastronomia també és protagonista durant el Carnaval. A la Costa Brava, tot comença el Dijous de Carnaval (últim dijous abans del Dimecres de Cendra), on tradicionalment es menja una truita amb botifarra. En alguns pobles, aquest àpat es fa conjuntament, com mana la tradició. És una oportunitat perfecta per barrejar-se amb la població i compartir un moment de convivència.
L'enterrament de la sardina: una altra tradició per descobrir
Segons una tradició espanyola, una sardina és enterrada o cremada el Dimecres de Cendra. Originàriament, la tradició era enterrar la carn, que simbolitzava el pecat, per marcar el pas a la Quaresma. Només, al llarg dels segles la carn s'ha convertit en sardina a causa de males traduccions. La carn prové originàriament de la paraula cerdo, que en molts llocs es deia cerdina (pronunciat serdina) i cerdina que amb el temps es va convertir en sardina. Ja en el segle XIX, els estudiants madrilenys lluïen una sardina en desfilada que simbolitzava l'abstinència que s'acostava i l'inici de la Quaresma. La llegenda diu que va ser amb aquest esdeveniment que els alumnes van voler celebrar el carnaval per última vegada. Es va convertir llavors en tradició tancar les celebracions amb aquesta cerimònia.
Cada any a Tossa de Mar, una enorme sardina és transportada pels carrers durant l'última desfilada, per nens vestits d'esquelets. Enguany, l'enterrament de la sardina tindrà lloc el 14 de març just després del Carnaval Lloret de Mar.
Està interessat en comprar una casa o apartament a la Costa Brava ? Fes un cop d'ull als nostres llistats immobiliaris a Port de la Selva, l'Escala i Llançà!